公司简介

扬州五亭食品有限公司成立于一九九九年十二月，是原扬州第一食品集团公司改制后组建的，现全额控股扬州天歌鹅业发展有限公司和扬州大麒麟阁食品连锁有限公司，是一座专业研发生产淮扬传统特色产品的老字号企业，有着较强的产品研发和技术转化能力，是苏中地区传统食品行业的龙头企业。公司注册资金800万元，占地面积16900m²，房屋建筑面积为29800m²。现有固定资产4852万元，职工820人，各类专业技术人员150多人。

1995年，公司运用食品加工快速冻结的生产工艺，研发了速冻扬州包子产品，从根本上解决了“扬州包点”多年来发展壮大受阻的根本问题，目前，公司已形成了年产6500吨的生产能力。自2002年始，五亭包点成为历届全国“两会”期间用餐专供产品，得到了江泽民主席的高度赞誉；同年，我公司在国家生态示范区高邮送桥又投资兴建了一个养殖、加工白鹅业生产基地--扬州天歌鹅业发展有限公司，至此"五亭"牌速冻包子、"绿杨天歌"牌扬州老鹅成为我公司两大支柱产品，产品畅销于北京、上海、南京、杭州、广州、深圳等全国几十座大中城市并已远销美国、日本、新加坡、欧美等市场。2008年，成为北京奥运会和残奥会期间餐饮供应企业。

公司通过ISO9001：2008质量管理体系认证，ISO22000：2005食品安全管理体系认证，通过了进出口食品生产企业备案，2008年北京奥运会、残奥会我公司被奥委会选定为点心供应商。2013年是我公司还被评为江苏省农业产业化重点龙头企业。

产 品 介 绍

速冻包点

面皮制作采用生物发酵，面质柔韧且具有弹性，面色洁白且富有光泽。馅心制作采用纯草鸡、湖虾子、猪大骨汤等天然调味料烩制，口感纯正、口味鲜美。

传统手工包制，皮薄馅多，造型美观。二十四个“剪刀褶”收口，似“香炉脚”形状，成“荸荠鼓”，如同精雕细琢的艺术品，娇小玲珑、晶莹剔透。

运用先进的速冻技术，将产品温度在短时间内降至冰结点以下，保证产品中细胞组织不遭破坏，复蒸后仍能保持原有的营养价值和色香味形。

产品种类：三丁包、梅干菜包、鲜肉包、洗沙包、蟹黄包、青菜包、雪菜包、千层油糕、糯米烧卖、洗沙汤圆等

规格：30g×12只/袋，50g×12只/袋

天歌老鹅

来自国家级生态示范区的天歌老鹅，以自然放养的地产草鹅为原料，采用独特的民间秘制配方，融合传统烹调技法和现代食品工艺精制而成，风味独特，具有浓郁的扬州地方特色。

系列产品分为盐水鹅、酱香鹅、风鹅、乳鸽、香酥鸭、风鱼等，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，鲜香酥嫩的特点，常食能暖胃生津、益气补虚，是居家、旅游、馈赠亲友的理想的绿色食品。

大麒麟阁

麒麟是中国古代传说中祥瑞的神灵。老字号大麒麟阁是古城扬州唯一保留下来的前店后作，经营传统食品的知名商店，至今已有百年历史。

大麒麟阁传承维扬传统美食的文化遗韵，浸沥扬帮面点绝技的丰厚底蕴，精工细作，名点纷呈，驰誉遐迩，有口皆碑，打造出麒麟糕点的世纪品牌。

产品介绍.doc

月饼

年年中秋明月夜，岁岁月饼有五亭。五亭月饼以酥层醇厚、馅料纯正、麻香浓郁而著称全国。五亭苏式月饼荟萃了五仁、上素、椒盐、黑麻等经典品种，形质俱佳，油润爽口，清香细腻；广式月饼甘甜不腻，皮薄馅优，花纹玲珑清晰，角度四正分明，饼身饱满呈腰鼓形，饼底杏皮色黄，妩媚动人。